Noi in particolare facciamo biologico non per moda o per apporre un marchio sui nostri sacchetti, ma perché pensiamo che sia il migliore punto di partenza per le nostre materie prime. Biologico per noi significa analisi su tutti i lotti delle farine, assenza di 218 tipi di pesticidi (clorurati e fosforati utilizzati sui cereali), di fitoregolatori di crescita  e muffe di qualsiasi genre (aflatossine, ocratossine, deossinivalenolo ecc.). Torna indietro