"FRESCA BIOLOGICA" Farina di grano tenero tipo 00 per la preparazione di paste fresche e ripiene, ottenuta senza procedimenti di raffinazione o sbiancamento ma solo con un'apposita macinazione a cilindri di grani teneri biologici italiani a chicco bianco.

"SPEZZATO BIOLOGICO" di grano tenero, farro, segale, grano duro da aggiungere agli impasti o per il rinfresco del lievito naturale.

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