05-01-2021 - Hits:639 - News
Ecco la ricetta passo passo per crearlo dall’inizio!
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24-12-2020 - Hits:226 - News
Finalmente è Natale e dal profondo del nostro cuore vogliamo augurare buone feste a Voi tutti, non solo, vogliamo anche ringraziarVi.
L'emergenza pandemica ha visto cambiare un sacco di cose ed...
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20-11-2020 - Hits:1015 - News
Il periodo più magico dell'anno sta per iniziare e al mulino la farina per fare il panettone è pronta e si chiama tipo 0 Furia Italiana. E' ottenuta da una...
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18-11-2020 - Hits:342 - News
Ogni artigiano ha il dovere di preservare e custodire nel modo più vario e vasto che si possa. Nell'immagine, spighe diverse della stessa famiglia (triticum monococcum) che crescono insieme...
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18-11-2020 - Hits:233 - News
La lenticchia di Onano è un ecotipo della Tuscia Viterbese.
Viene coltivata con metodo BIO in terreni vulcanici ed è saporitissima.
Siamo felici di averla selezionata tra i nostri prodotti.
Disponibile sullo SHOP...
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18-11-2020 - Hits:312 - News
Un nuovo formato si aggiunge alla gamma!
Sono lisce e con una tenuta altissima ai sughi.
La pasta del mulino marino viene prodotta in piccolissime quantità perché le qualità organolettiche siano sempre...
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10-11-2020 - Hits:1538 - News
BOX FLOUR POWER MULINO MARINO - E' ARRIVATA E LA PUOI RIEMPIRE CON CIO' CHE VUOI!!!
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04-11-2019 - Hits:2345 - News
La tracciabilità alimentare è la capacità di tenere traccia di ogni alimento e di tutti i processi che esso ha subito, attraverso tutti gli stadi della filiera.
Oltre a questa garanzia, noi del...
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28-06-2019 - Hits:1964 - News
Inizia il periodo più importante dell'anno, se vorrete viverlo con noi Vi aspettiamo nei weekend del 29 e 30 Giugno e del 6 e 7 Luglio in Alta Langa, nella...
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08-04-2019 - Hits:2231 - News
A cura di Norma Colombero che ci racconta le storie del nostro territorio, tra cui anche la filiera dell'#enkirdai campi alle sorgenti del Belbo fino al mulino a pietra naturale.
Clicca...
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02-04-2019 - Hits:1548 - News
Lavoriamo ogni giorno per produrre farine di qualità con tecniche sempre più sostenibili.
Ed è per questo che ad oggi l'intera motoristica che aziona i nostri mulini è ad efficienza IE3...
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14-03-2019 - Hits:3168 - News
"FRESCA BIOLOGICA" Farina di grano tenero tipo 00 per la preparazione di paste fresche e ripiene, ottenuta senza procedimenti di raffinazione o sbiancamento ma solo con un'apposita macinazione a cilindri di grani teneri biologici...
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01-03-2019 - Hits:2523 - News
La primavera è alle porte e finalmente si inizia di nuovo con i pic-nic e gli spuntini buoni e sani all'aria aperta!
La farina di #enkir è ottima per preparare pane...
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08-02-2019 - Hits:1842 - News
la bontà di un prodotto passa anche dalla sua sicurezza alimentare; per questo analizziamo ogni cereale in entrata ed ogni farina macinata in uscita.
Tutti i rapporti sono scaricabili nella pagina "I CONTROLLI" del...
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02-02-2019 - Hits:2606 - News
Ogni giorno lavoriamo per la bontà e la salubrità delle farine che produciamo, il segreto è la macinazione lenta ma non solo: ogni cereale, dopo essere pulito e selezionato, riposa dalle...
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27-12-2018 - Hits:2011 - News
Al Mulino Marino da 3 generazioni maciniamo lentamente i cereali con palmenti in pietra naturale francese.
Se vorrete, veniteci a visitare! Siete i benvenuti!
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