LA PASTA
LA NOSTRA FARINA HA PRESO FORMA
TESTO CHE SPIEGA LA PASTA Felice Marino, ormai innamorato del mestiere, decide di rilevare l’attività acquistando il mulino delle Langhe costituito da tre palmenti azionati con forza idraulica. Questo sistema di macinazione è una vera e propria arte e, come tutte le forme d’arte, richiede passione ed esperienza.
