Tutte macinate in purezza

LA FARINA

Grano tenero macinato integrale completo. Ideale per pane, crostate, basi per torte salate, biscotti e prodotti veramente integrali.

Farina di grano tenero semi integrale, per pane, grissini e tutti i prodotti integrali.

Farina di grano tenero tipo 2, per pane, pizza, dolci, grissini, biscotti, pasta fresca e ogni altro uso.

con grano tenero, farro ed enkir. La farina per ogni cosa. Ottima per la focaccia ligure.

Farina per pasta, pani del Sud, pizza.

con sfarinato di grano duro, farina di grano tenero, farro, segale, riso, grano saraceno, mais. Per pasta, crostate, biscotti e pane.

miscela naturale Multicereali & Multisemi con farine integrali di grano tenero, grano duro, farro, segale, mais, riso, grano saraceno e semi di lino, sesamo, zucca, girasole e miglio.

Farina ideale per tutti gli usi (dolci, pane, pasta fresca, pizza).

Farina ideale per tutti gli usi (dolci, pane, pasta fresca, pizza).

Farina biologica di grano tenero di forza per grandi lievitati della tradizione italiana (panettone, pandoro, colomba); pasta sfoglia brioches e croissant.

Farina per pasta, semolini, pane, gnocchi.

Farina per grissini e frolle. (disponibile in sacchi da 5 e 25 kg).

per la preparazione di paste fresche e ripiene, ottenuta senza procedimenti di raffinazione o sbiancamento ma solo con un'apposita macinazione a cilindri di grani teneri biologici italiani a chicco bianco.

Farina per pane, dolci, pasta fresca, pizza e ogni altro uso.

Macinato integrale completo, per pane integrale, biscotti, grissini.

(con farro, segale, kamut ed enkir) per pasta, pane, pizza dolci e ogni altro uso.

(Triticum Monococcum) è il padre dei cereali, ideale per tutti gli usi. Esalta al massimo le sue caratteristiche organolettiche nelle preparazioni semplici. La farina è di un sorprendente giallo naturale.

Farina per prodotti a media lievitazione.

Farina per pane nero, crostate e biscotti.

Farina per pasta (es. pizzoccheri), polenta, crepes.

Farina per spolvero, impanature, dolci e semolino di riso.

Farina per pane, pasta e dolci.

di grano tenero, farro, segale, grano duro da aggiungere agli impasti o per il rinfresco del lievito naturale.

Farina di meliga integrale a grana grossa, per polenta 120 minuti di cottura.

Farina di meliga integrale a grana fine, per polenta 90 minuti di cottura. È anche indicata per impanature e per dolci (paste di meliga, sbrisolona).

Farina di mais integrale e di grano saraceno. Per polenta 120 minuti di cottura. Ottima fritta o concia con i formaggi.

Farina di mais integrale bianco. Per polenta 90 minuti di cottura e per dolci.