DULCIS IN FORNO Pani e focacce dolci,...
DALLA TERRA AL PANE Tecniche e ricette di panificazione moderna di Fulvio Marino
Descrizione del prodotto: Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco.
Ricette, impasti e metodi di cottura. di Fulvio Marino DISPONIBILE PER L' ORDINE .
Questo libro è un'interessante documentazione di come il paese di Cossano Belbo - negli anni - è ed è stato un laboratorio di avvenimenti ed evoluzioni a carattere economico-sociale. Renato Grimaldi è nato a Cossano Belbo ed è Professore Ordinario del Dipartimento di Filosofia e Scienze dell’educazione dell’Università degli Studi di Torino.
DULCIS IN FORNO Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche ed altri dolci da forno. di Fulvio Marino
Ricette e segreti di pagnotte, pizze, focacce, dolci della tradizione regionale