Farine Ci sono 27 prodotti.

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  FARINA BIOLOGICA DI ORZO MALTATO

  Miglioratore naturale degli impasti che contiene alfa e beta amilasi, enzimi che svolgono la funzione di trasformare gli zuccheri complessi della farina in composti più semplici direttamente fruibili dai lieviti. SCHEDA TECNICA DATA SHEET

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  Farina Tipo "00" FRESCA

  Farina di grano tenero ad esclusivo uso per la preparazione di paste fresche e ripiene. Ottenuta senza fasi di sbiancamento da una miscela di grani teneri biologici ed italiani. SCHEDA TECNICA DATA SHEET

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  Farina tipo "2" buratto pasticceria BIO

  Versione ‘debole’ della classica farina Buratto tipo 2 macinata a pietra naturale. La Buratto ‘pasticceria’ con W 180-200 è ideale per tutti gli impasti diretti a veloce maturazione (6-8 ore a temperatura ambiente) e per la preparazione di frolle, biscotti e grissini. Con germe del chicco naturalmente presente. SCHEDA TECNICA DATA SHEET

  3,20 €

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