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SEDANINI DI ENKIR

Nuovo prodotto

Specialità gastronomica ottenuta da un miscuglio di diverse varietà di farro monococco coltivato in alta Langa dalla ‘Cooperativa 7 Vie del Belbo’ di Mombarcaro (CN).

Maggiori dettagli

4,90 €

  • 0,5 Kg

Dettagli

Specialità gastronomica ottenuta da un miscuglio di diverse varietà di farro monococco coltivato in alta Langa dalla ‘Cooperativa 7 Vie del Belbo’ di Mombarcaro (CN).

LA FARINA

  • cereale primordiale enkir
  • macinata a pietra naturale dedicata

LA LAVORAZIONE

  • trafilata al bronzo
  • produzione limitata di piccolissimi lotti (50 kg di farina per volta).

ALLERGENI: GLUTINE, TRACCE DI SOIA, TRACCE DI SENAPE.