Specialità gastronomica ottenuta da un miscuglio di diverse varietà di farro monococco coltivato in alta Langa dalla ‘Cooperativa 7 Vie del Belbo’ di Mombarcaro (CN). -NON DISPONIBILE PER L' ORDINE -
Specialità gastronomica ottenuta da un miscuglio di diverse varietà di farro monococco coltivato in alta Langa dalla ‘Cooperativa 7 Vie del Belbo’ di Mombarcaro (CN).
Semi di Girasole BIO ALLERGENI:TRACCE DI GLUTINE-TRACCE DI SOIA-TRACCE DI SESAMO-TRACCE DI SENAPE NON DISPONIBILE PER L'ORDINE
Miglioratore naturale degli impasti che contiene alfa e beta amilasi, enzimi che svolgono la funzione di trasformare gli zuccheri complessi della farina in composti più semplici direttamente fruibili dai lieviti. SCHEDA TECNICA DATA SHEET
Panettone all’albicocca e pesca senza uvetta e scorze di agrumi prodotto su ricetta di Fulvio.
Galletta proteica nata dall’unione della soffiatura dei nostri mais e dei nostri ceci bio, piacevole aroma tostato.
LIEVITO SECCO ISTANTANEO DOSE CONSIGLIATA 5 grammi/kg farina SCHEDA TECNICA
BOX PANE peso 6,5 kg (la cui composizione): scatola 1 kg macina 1 kg buratto 1 kg 00 1 kg sfarinato di grano duro 1 kg furia 1 kg taragna
Farina di segale tipo 0 per pane e biscotti SCHEDA TECNICA DATA SHEET